蒸籠是台灣傳統蒸食器具，一般是以桂竹片、檜木片以及籐皮編織而成，規格大小因所炊煮的食物不同而有差異。不同於鋁製蒸籠，竹製蒸籠不僅可以吸收蒸氣，讓食物不易沾黏，炊煮出來的食物還飄著淡淡的竹香，吃起來特別爽口。由於製作手工蒸籠不僅過程繁雜危險，利潤也相對的低，現在已鮮少人願意學習這門技藝。
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<<鹽埕>>是在高雄滿早發展像台北的西門町一樣早期高雄最熱鬧的地方
高雄的第一棟百貨公司也是在鹽埕
所以有滿多的老東西......
如這條竹藝用品街早期是很多家很熱鬧
隨著塑膠製品、鐵製品的出現而落沒了像蒸籠、木桶、謝籃.........這些費工又笨重的東西已很少人用，也很少人會製作。所以本來長長一條街都是賣這手工東西的店
現在也不合成本而只剩十幾家還在經營....
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2010-老塩埕老手藝
