2010090401:35
六十石山位於花蓮縣富里鄉,每年的立秋之後一個月是金針花的產期,滿山滿谷橘紅的金針花隨陽光綻放很是美麗 搭上花東縱谷的白雲藍天,如置身於歐洲般,故有台灣小瑞士的封號,也因此吸引攝友的青睞,更是觀光的好所在.... 金針是台灣東部經濟作物,除了六十石山有種植之外,還有赤科山及台東的太麻里均有種植,但是在推廣觀光之下,六十石山成了比較有名的觀光景點, 金針是一種很特殊的植物,在花苞開花前一日就必須摘下可食用,因為如果等花開就只能當觀賞用了, 金針學名萱草,是屬萱草科萱草植物,別名眾多,有黃菜花、忘憂草、宜男草、療愁、鹿箭等名。當食用時稱為金針,又拉丁文有「一日之美」之稱,因其花多僅開一日,從日出開至日落,隔日換上另一朵花綻放。 萱草...
2010082618:33
台北不是我的家 我的家鄉沒有霓虹燈鹿港的街道 鹿港的漁村 媽祖廟裡燒香的人們……..當徘徊在鹿港的街道上,心中響起的這首歌……… 鹿港小鎮~~一座曾經繁榮於百年前的古鎮,在時代變遷下落沒,歌手羅大佑一首”鹿港小鎮”再度唱紅了,這個小鎮,但也不復已往的古味兒…… (這張是多年前去鹿港逛時手機拍的,我個人比較喜歡這種fu,可是現在這裡已經是商店街, 要回憶只能在照片裡) 為了尋找鹿港小鎮的感覺,再度探訪這座古鎮,穿梭在小巷裡, 但是…. 真的是...”聽說他們挖走了家鄉的紅磚 砌上了水泥牆 家鄉的人們得到他們想要的 卻又失去他們擁有的” 很值得深思…… &nb...
2010082022:57
一直就很喜歡吃福州式麵線,總覺得 福州式麵線的口感比較好,但是卻從沒想到是為什麼,直到最近去拍攝”潘家父子的福州式手工麵線”才知道原來是因為有了這些辛苦的製造過程,所以才會比較好吃,~ 福州式手工麵線,全台不超過10位師傅擁有之技藝~ 手工麵線大致上分兩種不同的派別,一種為多分布在台灣西部嘉義以北的「本地麵線」,另一種則是多分布在嘉義以南的「福州式麵線」,「福州式麵線」使用高筋與中筋麵粉調配製作,筋性強非常不容昜拉扯,光是拉麵線就需要搓、揉、捏、的技巧,且過程中不灑米糠,所以在拉麵線的過程中必需非常的專注的觀察一個力道使出後,麵線的反應,再決定下一個力道需要幾分力,要真正會拉麵線需要好幾年的學習,才能雍有此功夫~ 潘順龍老...
2010080704:44
中寮山一座位於燕巢的山,海吱雖然不高,但是變化多重, 像酒一般,有時淡薄,有時濃烈..... 自從去年在攝友的網站看到後就一直想造訪,但卻一直耽擱, 六月的某一天中午,想隨興走走.... 為了追雲,卻意外的到了中寮山上.... 皚皚白雲,藍藍天空,通透如淡淡的啤酒一般.... 01 02 03 04 05 06 回來後,攝友又說如果到了夜晚的中寮山更美.... 為了體會中寮山的美,再度上中寮山..... 夜晚的中寮山..... 濃烈如38度的烈酒般..... 醉了.... 我醉了.... 醉在中寮山釀的酒裡..... ~~~~但是~~~~ 中...