(因為佩服老闆為實現夢想的毅力,特地收錄此資料以自勉,
以下資料摘自網路)
|
每月花一半薪水 兩年打造出「愛上布諾閣」
|
聯合新聞網 2009/02/16
|
|
|
|
|
|
|
「夢想，不是退休才做」，擔任公職的大樹鄉人洪宗棋，將每月一半的薪水存做創業基金，花兩年時間，在家鄉龍目村打造「愛上布諾閣」庭園餐廳，店營收比正職薪水還多，並建構網路部落格，開幕才一個多月，人氣直逼萬人。
| |
|
|
「總覺得要為家鄉做些什麼，才真的代表在這裡長大。」簡單又強烈的想法，33歲的洪宗棋做到了，政大地政系畢業的他，高考通過後任職屏東地政事務所，不久調至屏東縣政府地政處，「台灣很多鄉鎮的年輕人，都像我一樣出外打拚，家鄉逐漸被『老化』劃上等號。」
洪宗棋說，「龍目村是個能見度不高的傳統鄉村聚落，年輕人幾乎不務農，老年人拚命又賠本，還是掙不到錢，而我正是在這樣環境成長的小孩。」
兩年半前，畫了簡單設計圖、模型，向父母要了六分地，「布諾閣計畫，就默默在一片鳳梨田中進行。」
洪宗棋將每個月的薪水，預留一至二萬多元不等，拿來做建設資金，「能自己動手做，就自己動手，如埋樁、鋪草皮等等，謝謝家人的支持幫忙。」
今年一月中旬，布諾閣「誕生」，「大樹有鳳梨、龍目有甘泉，我的廚師父母展現好手藝，做出一道道家鄉味」，洪宗棋表示，這裡沒有豪華美食，有的是充滿愛心的料理，「父親手工包的薑味水餃、大樹粿仔炒肉絲，還有母親『蘭姨』的肉粿煎等等，都是店內招牌。」
「愛上布諾閣」占地廣，民眾前來賞美景、品美食，飯後在廣闊綠地嬉戲，陳先生說，「老闆全家投入，非常有親切感」，另外，單車族也愛這裡，高雄市來的吳小姐說，「早上出發，約中午或下午到這裡休息，喝杯花茶欣賞風景，非常愜意。」
【聯合報/記者顏福江報導/20090216】
|
問我怎麼去，報你知~~
可以從這裡進去看假日的人潮 河畔小築
愛上布諾閣的網址http://tw.myblog.yahoo.com/alan-mayshow/
高雄縣大樹鄉龍目村龍目路54-3號 (龍目國小旁 )
營業時間：週一公休
週二~週日 中午11:00~晚上23:00
電話：( 07 ) 651-6780
|
